Anvisa proíbe venda de vinagre de maçã Castelo
audo aponta quantidade de dióxido de enxofre acima do informado no rótulo, e agência determina recolhimento do produto em todo o país
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu, nesta quarta-feira 26, a comercialização, distribuição e consumo do Vinagre de Maçã da marca Castelo, produzido pela empresa Castelo Alimentos S/A. O produto deverá ser recolhido dos pontos de venda em todo o país.
A decisão foi tomada após análise do Laboratório Central de Saúde Pública (Lacen) do Distrito Federal, que emitiu laudo fiscal definitivo reprovando o vinagre no ensaio de pesquisa quantitativa de dióxido de enxofre.
Segundo o documento, o produto apresentou teor de dióxido de enxofre superior ao declarado no rótulo, descumprindo a legislação que exige informação correta e transparente sobre a composição do alimento.
Risco para pessoas sensíveis
O dióxido de enxofre é um aditivo utilizado como conservante em diversos alimentos, mas seu uso é regulado e deve ser claramente informado na embalagem. Em pessoas sensíveis, especialmente alérgicas ou asmáticas, a substância pode provocar reações adversas, como crises respiratórias, irritação e mal-estar, principalmente quando ingerida em quantidades maiores do que o tolerado.
Por isso, a Anvisa determinou a proibição imediata da venda e recomendou que consumidores que tenham o produto em casa interrompam o uso. Quem apresentar sintomas após o consumo deve procurar atendimento médico e informar o uso do vinagre.
A empresa Castelo Alimentos S/A foi comunicada da decisão e deverá adotar as medidas de recolhimento. A reportagem ainda aguarda posicionamento oficial da fabricante sobre o caso.
