Curso de produção de geléias e doces capacita agricultores no distrito de Cavaco

Cantagalo (PR) – A Secretaria Municipal de Agricultura de Cantagalo promoveu mais um curso em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), com o respaldo e apoio da Administração Municipal. O curso intitulado “Geléias, Doces Pastosos e de Corte” foi realizado no distrito de Cavaco e teve duração de dois dias, reunindo agricultores locais interessados em ampliar suas habilidades e conhecimentos no processamento de alimentos.

A instrutora responsável pelo curso foi Inês, com vasta experiência em cursos oferecidos pelo Senar. Durante o programa intensivo de dois dias, os participantes tiveram a oportunidade de aprofundar seus conhecimentos sobre técnicas de produção de geléias, doces pastosos e de corte. O foco do curso foi transmitir conhecimentos práticos e teóricos, abrangendo desde a seleção adequada de ingredientes até os processos de embalagem e armazenamento.