Com entrada gratuita, Cascavel sedia 1º Festival Sabores do Oeste em dezembro

O cheiro predominante de produtos coloniais e a textura rústica de um artesanato esculpido à mão carregam memórias que vão muito além de sua comercialização: eles preservam a identidade de quem produz. De 4 a 6 de dezembro, o Centro de Convenções e Eventos de Cascavel se transformará no grande palco dessa herança cultural e econômica, com a realização do 1° Festival de Sabores do Oeste.

Com apoio da Prefeitura de Cascavel e promovido pela Areac (Associação Regional dos Engenheiros Agrônomos de Cascavel), o evento já nasce com o status de terceira maior feira do gênero no Paraná. Um evento capaz de fazer a conexão entre a cidade e o campo. A entrada ao público será gratuita e promete ir além do entretenimento momentâneo para se consolidar, de vez, no calendário oficial de eventos gastronômicos da cidade.

A programação reunirá 48 agroindústrias e 40 expositores de artesanato, oferecendo ao público um panorama rico e diversificado da produção regional. Nas prateleiras e estandes, o visitante encontrará desde embutidos e produtos coloniais genuínos até a autenticidade das cervejas artesanais.

RODADA DE NEGÓCIOS

Se por um lado o festival já encanta o público geral, por outro, ele atua com precisão cirúrgica na economia B2B (business-to-business). No dia 4 de dezembro, a partir das 16h, o Sebrae Paraná comanda as tradicionais Rodadas de Negócios.

O grande desafio é ambicioso e prático: atrair compradores estratégicos, como donos de restaurantes, bares, hotéis, mercados, mercearias e conveniências para conectá-los diretamente aos pequenos e médios produtores da agroindústria.

Pensado para acolher todas as idades, o espaço contará com uma ampla praça de alimentação acompanhada de um Espaço Kids, garantindo conforto para as famílias que desejarem prestigiar as apresentações culturais programadas para os dias de feira.

O sucesso de um evento desse porte, no entanto, não se sustenta sozinho. O Festival de Sabores do Oeste é fruto de uma robusta articulação institucional que une forças públicas e privadas, contando com o apoio da Prefeitura de Cascavel, IDR-Paraná, Câmara Municipal, Sebrae, Seab, Adapar, Sindicato Rural, Visite Cascavel, Núcleo Agro da Acic, FEAPR, entre outras.

Para o presidente da Areac, Fernando Pereira, o festival representa uma ponte essencial entre a produção rural e o ambiente urbano. Às vésperas das festas de fim de ano, a diversidade de artigos coloniais e artesanais também desponta como um atrativo à parte para os consumidores. "O objetivo é fazer com que a sociedade conheça de perto o que é produzido no campo, criando um elo entre a cidade e o interior”, ilustra.

Responsável pelo regulamento de participação das agroindústrias, o IDR-Paraná atua diretamente na assistência técnica das propriedades rurais para garantir gestão, agregação de valor e rigor sanitário.

 Todos os expositores cumprem normas de vigilância, rotulagem e sistemas de inspeção, assegurando total segurança alimentar ao consumidor. Mais do que garantir a qualidade, o acompanhamento técnico visa transformar o perfil do agricultor, preparando-o para o mercado sem dependência de intermediários. "O trabalho dos engenheiros agrônomos reconhece e valoriza a agricultura familiar por meio dessa mostra de produtos. Muitas agroindústrias da região cresceram e se desenvolveram porque saíram da propriedade e começaram a conhecer novos públicos e formas de negociar", pontua gerente regional do IDR-Paraná, Lindomir Pezenti.

No entendimento do presidente da FEAPR (Federação dos Engenheiros Agrônomos do Paraná), Cesar Veronese, a presença das agroindústrias em eventos desse porte reforça a capacidade produtiva da agricultura familiar no Estado, impulsionando tanto o consumo direto quanto a inserção dos produtos no comércio local e regional. “Nos eventos em que a FEAPR está presente, acompanhamos de perto o enorme potencial que o Paraná possui em relação às agroindústrias. O objetivo com este festival é mostrar para o público a qualidade do que é produzido pela agricultura familiar e, ao mesmo tempo, gerar oportunidades concretas de comercialização para os expositores junto ao comércio local e regional", sintetiza.