post_excerpt ) ) { $og_description = wp_strip_all_tags( $post->post_excerpt, true ); } else { $og_description = wp_trim_words( wp_strip_all_tags( $post->post_content, true ), 30 ); } $og_description = esc_attr( $og_description ); // --- IMPRESSÃO DAS TAGS --- echo '' . "\n"; echo '' . "\n"; echo '' . "\n"; echo '' . "\n"; if ( !empty( $og_image ) ) { echo '' . "\n"; } echo '' . "\n"; } } add_action( 'wp_head', 'add_manual_open_graph_tags' ); ?>
DESTAQUESGASTRONOMIA

Arrase na ceia: arroz de forno natalino fácil, cremoso e perfeito para reaproveitar sobras

Ana Bonatto
Paolla Saraiva via Getty Images

Com poucos ingredientes e aquele toque cremoso, essa receita transforma o arroz do dia anterior em um prato principal cheio de sabor e clima de festa.

Prático, colorido e cheio de sabor, o arroz de forno natalino é daquelas receitas que resolvem a ceia sem complicação e ainda agradam a família toda. Ele é perfeito para aproveitar o arroz que sobrou do dia anterior, misturar com ingredientes simples e levar ao forno até ficar bem cremoso e gratinado.

Com pouco tempo de preparo e um visual que já remete ao Natal, esse prato pode acompanhar o peru, o pernil ou até virar a estrela principal da mesa.

Confira a receita completa do arroz de forno natalino:

Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz branco cozido

  • 120 g de azeitona verde picada

  • 1 cenoura ralada

  • 150 g de muçarela em cubinhos

  • 100 g de ervilha congelada

  • Uva-passa a gosto

  • Coentro a gosto

  • Salsinha a gosto

  • 1 caixa de creme de leite

  • 1 caixa de molho de tomate

  • 1 pote de requeijão cremoso

  • 1 colher (sopa) de mix de temperos de sua preferência

  • Queijo muçarela ou parmesão ralado para gratinar

Modo de preparo

  1. Em uma travessa grande, coloque o arroz branco já cozido.

  2. Acrescente a cenoura ralada, as ervilhas, as azeitonas, a uva-passa, o coentro e a salsinha.

  3. Junte o molho de tomate, o creme de leite, o requeijão e o mix de temperos escolhido.

  4. Misture bem até que todos os ingredientes fiquem envolvidos e a mistura esteja bem cremosa e homogênea.

  5. Adicione os cubinhos de muçarela e incorpore delicadamente.

  6. Espalhe a mistura na travessa, nivelando a superfície.

  7. Cubra com queijo muçarela ou parmesão ralado para gratinar.

  8. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos, ou até o topo dourar levemente e o queijo derreter.

  9. Retire do forno e sirva ainda quente, direto à mesa da ceia.

É uma opção perfeita para quem quer praticidade sem abrir mão do clima natalino e daquele sabor de comida feita em família.

Deixe um comentário