Dia do Pudim: Aprenda a fazer uma deliciosa receita fácil e rápida na air fryer

Nesta segunda-feira (22), comemora-se o Dia Nacional do Pudim, uma sobremesa que tem um lugar especial no coração dos brasileiros. Apesar de suas origens apontarem para Portugal, o pudim se tornou um dos grandes orgulhos gastronômicos do Brasil. E para celebrar essa data, que tal preparar um delicioso pudim de maneira fácil e rápida na air fryer? Confira abaixo o passo a passo dessa receita irresistível:

Ingredientes:

1/2 xícara de chá de açúcar
1/4 de xícara de chá de água
1 lata de leite condensado
500 ml de leite
3 ovos
Modo de Preparo:

Leve a própria forma do pudim ao fogo e adicione o açúcar. Derreta-o em fogo baixo, mexendo continuamente.

Adicione um quarto de xícara de água à mistura de açúcar derretido e continue mexendo até obter uma calda lisa e homogênea. Deixe caramelizar. Em seguida, desligue o fogo e reserve a calda.

No liquidificador, coloque os 500 ml de leite, os 3 ovos inteiros e 1 lata de leite condensado. Bata bem até obter uma mistura homogênea.

Com cuidado, derrame a mistura do liquidificador sobre a calda caramelizada na forma de pudim.

Cubra a forma com papel alumínio, garantindo que fique bem vedada. Isso ajudará a evitar que a água da air fryer entre na forma durante o cozimento.

Coloque a forma do pudim sobre a grade da air fryer e despeje água na gaveta da air fryer até atingir a metade da altura total.

Ajuste a temperatura da air fryer para 180 graus Celsius e asse o pudim por aproximadamente 40 minutos.

Após o tempo de cozimento, retire o pudim da air fryer e deixe esfriar em temperatura ambiente.

Em seguida, leve o pudim à geladeira por pelo menos duas horas para que fique bem firme.

Para desenformar o pudim, passe uma faca nas bordas da forma e vire-o sobre um prato.

Agora é só servir o pudim gelado e se deliciar com essa sobremesa clássica e irresistível. Aproveite o Dia Nacional do Pudim com essa receita prática e saborosa. Bom apetite!